巴黎(Paris),是法兰西共和国的首都和最大城市,也是法国的政治、经济、文化和商业中心,世界五个国际大都市之一(其余四个分别为 纽约 、 伦敦 、 东京 、 香港 ),并被GaWC评为Alpha+级世界一线多年的历史,它不仅是法国,也是西欧的政治、经济和文化中心。 2017年8月1日,国际奥委会宣布,巴黎成为2024年奥运会 主办城市。而在巴黎,同样可以看到华人的身影,那就是在巴黎第20区和第13区的两个唐人街,在法语中,“唐人街”被称为“Quartier Chinois”。

在巴黎的两个唐人街中,位于第20区一个被称为Belleville的社区。这是两者中鲜为人知和参观人数较少的一个,尤其是在游客中。巴黎的主要唐人街在第13区;几乎是在塞纳河左岸的市郊。第13区的唐人街除了是巴黎最受欢迎的唐人街之外,它也是全欧洲最古老的唐人街。

第13区的唐人街始建于1970年代,当时因为东南亚战乱,许多东南亚华人便背井离乡,来到法国发展,而巴黎是他们抵达的第一站,因此在第13区,华人越聚越多。在第13区18万居民中,华裔族群约占人口的20%。华人在这里艰苦奋斗,终日不辍,省吃俭用,积累薪金,逐步发展起了一批以华人为主的企业。

在短短的十余年间,第13区的华人商家如雨后春笋般崛起,几条大街的沿街商店几乎都被华人买了下来。到1986年,第13区华人商业的经营范围也不局限于餐馆,从商场扩展到房地产公司、旅行社、金融兑换店、快餐店、糕饼店、金行、理发美容店、时装店、照相冲洗店、电讯器材店、电脑商店、工艺品商店、印刷厂和出版社等各行各业。在第13区的唐人街上,华人们通用的语言是广东话、潮州话,当然,普通话也正变得越来越流行,此外就是英语和法语。

而随着中国改革开放的推进,大批浙江人,尤其是温州、青田等地的人也来到巴黎,在犹太人聚居的第3区建立了“温州街”。目前,温州街除龙头产业皮件业和服装业外,还经营旅店、各种进出口业务、保险、照相、会计事务所、专卖店、免税店、影视商店和超市等形形、门类齐全的各项业务。

在巴黎唐人街上,有许多知名商铺,深受法国乃至世界各地游客的欢迎。比如Tang Freres就是唐人街上最有名的超市,该连锁店由老挝华人兄弟所有,他们在法国定居后将这一概念付诸实践。这家超市的大部分库存和产品直接从中国进口,所以大部分都是欧洲人以前从未见过或听说过的东西。在过道里走来走去,挑出奇怪的东西是很有趣的食品或者让游客们觉得自己不在巴黎的装饰品。

在巴黎唐人街内,还有华人特有的,依祖籍地产生的结社会馆。比如“法国潮州会馆”,就是为法国所有潮州籍的华人打造的活动中心。这些活动中心里还供奉着华人普遍崇拜的佛像和其他神祗。正因为如此,有一种误解巴黎唐人街没有唐人街应该有的一些真正的寺庙和场所。它们就在这些会馆里——只是藏在这些看似非常普通的建筑里。

而在第13区的巴黎唐人街内,还有一座标志性建筑物,Building Olso,它是位于13区中心的一座坚固的混凝土建筑。在里面,你会发现一个小商场,以拥有最便宜和最丰富多彩的商品而闻名。如果你对东南亚文化感兴趣,花些时间来参观这个地方。装饰品、装饰和衣在巴黎其他任何地方都找不到可供购买的东西。价格也是无与伦比的,每件只要几欧元。

巴黎唐人街还有另一个巨大的商业街区,那就是“奥林匹亚德斯中心”(Olympiades Centre),她被认为是巴黎唐人街最大的景点。如果你要在这个地区见一个朋友,必须记住,Olympiades Centre是由一系列建筑物和城市景观构成的。前面提到的Olso大厦只是该中心的一部分。

在Olympiades Centre,味蕾的选择几乎没有穷尽,中国菜和越南菜尽显美味风采。值得一提的是,该地的食肆都使用东亚地区常见的波浪形屋顶,这为巴黎带来了独特的异国风情。

此外,巴黎第20区的Belleville唐人街同样有非常丰富的华人文化特色。比如在中国黑河-腾冲线以东以南华人居住区常见的挂式招牌,在Belleville同样可以看到,当然,由于法国法律规定,挂式招牌必须保证楼下路过者的安全,故像香港、上海,还有温哥华唐人街常见的数层楼高的挂式招牌在Belleville就要小得多。即便如此,依然让法国人大开眼界。

和法国乃至欧美地区流行的分餐制不同,唐人街华人餐厅采取合餐制,即数人至十数人围坐在餐桌前,使用筷子夹取自己喜好的菜肴。当然,为照顾各地游客习俗,巴黎唐人街的餐厅也提供分餐与刀叉服务,但需游客特别说明。

巴黎第20区Belleville唐人街上还有一大特点,就是素食和水果的选择特别丰富。这在人们越发重视健康的二十一世纪,受到了越来越多当地人的欢迎。因此,不少巴黎人乘坐地铁、公交车来第20区采购水果、蔬菜和以豆制品、蕈类为基质的素食食材。

在巴黎唐人街刚刚成形的1990年代初,还有一则体现文化冲突的小故事。当时,唐人街吸引了越来越多亚裔人士居住,这些亚裔人士普遍需要提升法语水平,与当地人沟通不畅,一则谣言就散布开来:这些亚裔人由于使用已故者的身份证件,所以才能堂而皇之地在巴黎居留。对此,法国当局进行了调查,发现谣言所指不实。由此可见,唐人街居民与当地人加强沟通的重要性。

另外,每逢东亚春节,巴黎唐人街的庆祝巡游也是当地独特的城市景观。在东亚农历的大年初一,唐人街的许多华人都会穿上传统服装,舞狮、舞龙,祈望来年风调雨顺,平安喜乐,更上一层楼。

德国作为欧洲的经济发动机,也是世界顶级机械产品的产地,一直为世人熟知。在二次大战前,德国也有一个“汉堡唐人街”,但是由于时局变化,汉堡唐人街消失了。近年来,随着华人在德国居留数量的增加,柏林又建起了一条唐人街。汉堡唐人街是怎样消失的?柏林唐人街是怎样出现的?敬请关注,《盘点世界著名唐人街(3):低调发展的柏林中国城》。返回搜狐,查看更多

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